Наш священник в проповедях говорит "сёстры", а во время богослужения - "сестры". Это звучит очень странно...
Ничего подобного: звучит совершенно правильно. Ясно, что он грамотный, культурный человек, любящий свой родной русский язык.
Есть два языка - церковно-славянский и русский. В церковно-славянском нет звука "ё", а в русском он есть. Служба в церкви идет по церковно-славянски, а проповедь священник говорит по-русски, соблюдая, естественно, нормы и правила культурной речи.